Préparateur en Poissonnerie F/H - Metz emploi

- Effectuer des opérations de découpe, de filetage, d'écaillage et de préparation de poissons dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Apprendre à préparer des produits de la poissonnerie, tels que filets, sushis, coquillages, et produits marinés, sous la supervision d'un poissonnier expérimenté.
- Accueillir et conseiller les clients sur le choix des produits de la mer, leurs préparations, et les quantités nécessaires.
- Maintenir la propreté et l'ordre de la poissonnerie, y compris les équipements de travail.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer le respect des normes de qualité et de service.- Capacité à apprendre et à suivre les directives de l'équipe de poissonniers expérimentés.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à offrir un excellent service à la clientèle.
- Passion pour la qualité des produits de la mer.